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Echt indisch kochen

60 Rezepte aus der südindischen Familienküche

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Verfasserangabe: Padmavathi Paradin ... Fotos Isabelle Rozenbaum

Jahr: 2009

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Sachbuch

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Inhalt

60 leckere Rezepte aus Südindien: Gewürzmischungen, Vorspeisen, Fladenbrote und Reis, Gemüse, Fleisch, Fisch, Desserts und Getränke. Mit einer kurzen Familiengeschichte der Autorin, vielen farbenprächtigen Fotos und detaillierten Zubereitungsangaben.

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Details

Verfasserangabe: Padmavathi Paradin ... Fotos Isabelle Rozenbaum

Jahr: 2009

Verlag: München, Christian

Systematik: HW 820|7

ISBN: 978-3-88472-952-6

2. ISBN: festgeb.

Beschreibung: 191 S. : überw. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Kochbuch; Indien [Süd]

Beteiligte Personen: Paradin, Padmavathi [Sonstige]; Rozenbaum, Isabelle [Sonstige]

Originaltitel: Inde - intime et gourmande <dt.>

Fußnote: Aus dem Franz. übers.