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Die große Wahrburg / Egert Kalorien- & Nährwerttabelle

Nährwerte pro Portion & pro 100 g

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Verfasser: Wahrburg, Ursel

Verfasserangabe: Prof. Dr. troph. Ursel Wahrburg, PD Dr. oec. troph. Sarah Egert

Jahr: 2018

Verlag: Stuttgart, TRIAS

Mediengruppe: Sachbuch

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Inhalt

Umfassendes und leicht zugängliches Nachschlagewerk zu handelsüblichen Lebensmitteln und ihren Nährwerten nach Hauptnährstoffen,Vitaminen und Mineralstoffen nebst Kalorien- und Cholesterinangaben pro Portion und pro 100 Gramm.

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Details

Verfasser: Wahrburg, Ursel

Verfasserangabe: Prof. Dr. troph. Ursel Wahrburg, PD Dr. oec. troph. Sarah Egert

Jahr: 2018

Verlag: Stuttgart, TRIAS

Systematik: HW 265|7

ISBN: 978-3-432-10694-6

2. ISBN: kt.

Beschreibung: 5. vollständig bearbeitete Auflage, 197 Seiten : Illustrationen

Schlagwörter: Tabelle; Lebensmittel; Nährwert

Beteiligte Personen: Egert, Sarah [Sonstige]